Tierna y sabrosa: ¡aprende a congelar y adobar la carne para un resultado excepcional!

¡Sumérgete en el mundo aromático de la cocina asiática! Este delicioso adobo conquista por su sabor especiado auténtico y además le aporta a la carne aún más ternura gracias a un ingrediente secreto.

Hoy queremos compartir contigo un ingenioso truco para que prepares una carne tan fina e irresistiblemente tierna como la que encontramos en muchos restaurantes asiáticos. En primer lugar, envasa la carne herméticamente en una bolsa de congelación hermética Ultra-Zip^® de Albal^® y congélala unas 1-2 horas. Una vez pasado este tiempo, la carne tendrá la consistencia perfecta para que puedas cortarla en lonchas extrafinas con un cuchillo afilado. A continuación, utiliza directamente la bolsa de congelación hermética Ultra-Zip^® de Albal^® para adobar la carne. Gracias al bicarbonato de sodio, la carne se queda especialmente tierna y se deshará en la boca. ¡Prueba este truco y lleva el placer asiático a tu propia cocina con esta receta de adobo!