Las samosas de ternera especiadas son un básico de la cocina india, ofreciendo una verdadera explosión de sabor en cada bocado. Dorados, crujientes y generosamente adornados con carne picante y hierbas, estos pequeños bocados son ideales como aperitivo o entrante.
Su preparación es sencilla y rápida: solo hay que preparar un relleno sabroso a base de carne picada de ternera, condimentada con comino, cilantro y cúrcuma, antes de envolverlo en hojas de pastelería. Una vez doradas, las samosas se vuelven irresistibles: se derriten por dentro y quedan ligeramente crujientes por fuera.
Para una comida equilibrada, acompáñalos con una ensalada verde fresca, que aportará un agradable contraste de sabores y texturas. También combinan de maravilla con un chutney de mango o un poco de yogur natural para darle un toque de dulzura.
¿Quieres viajar a través de especias? Estas samosas de ternera son una invitación gourmet a descubrir la riqueza de la cocina india, para disfrutarlas con toda sencillez.
