Esta receta de aguacate al horno es una idea original llena de carácter para una comida rápida, equilibrada y visualmente atractiva. El aguacate se derrite al cocinarlo, acompañando a un huevo blando, un chorizo picante y una mozzarella derretida. El contraste entre la cremosidad del aguacate y la crujiente del chorizo crea una combinación irresistible de texturas. Servido caliente o caliente, todo se realza con un chorrito de vinagre balsámico y un condimento sencillo. Este plato completo puede acompañarse de arroz fragante o una ensalada verde para un almuerzo ligero o una cena rápida. Fácil de preparar, esta receta presenta ingredientes sencillos en una versión moderna y amigable de la cocina casera.
Aguacate relleno al horno
¿Te apetece una comida original y sabrosa? Prueba esta receta de aguacate al horno, coronada con un huevo, chorizo y mozzarella, para acompañar de arroz aromático o una ensalada.
Preparación
10
min
Tiempo de cocción
20
min
Nivel de dificultad
medio
Una receta sencilla, rápida y llena de sabor de aguacate al horno
Ingredientes
1
porciones
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2Abogados
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4Huevos
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4Rondas de Chorizo
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125 gMozzarella
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1 NetVinagre balsámico
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Sal y pimienta
Preparación
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1
Preparación de los aguacates: "Precalienta el horno a 180°C. Corta los aguacates por la mitad a lo largo y luego quita cuidadosamente los huesos. Coloca las mitades de aguacate en un molde o en una bandeja forrada con papel de horno Albal(r), asegurándote de que estén estables. Rompe un huevo en el hueco de cada mitad de aguacate, cuidando de no desbordarse. Luego extienden chorizo en dados sobre cada aguacate para darle un toque gourmet.
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2
También añade trozos de mozzarella para un corazón que se derrita y lleno de sabor."
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3
Cata: "Hornear durante 15 a 20 minutos, hasta que la clara esté firme y la yema siga ligeramente líquida según tu preferencia. Saca los aguacates del horno y sírvelos calientes o tibios. Rocíalos con vinagre balsámico y luego sazona con sal y pimienta al gusto. Acompaña este plato con arroz fragante o una ensalada verde fresca para una comida completa y equilibrada."
