Bizcocho con cáscara de platano

Preparación

• 1
  Mezcla huevos y azúcar moreno: Mientras el horno se calienta a 200°C, empieza mezclando los huevos y el azúcar moreno en un bol.
• 2
  Añade los ingredientes: luego añade el aceite, después remueve la harina, la levadura química, el jengibre y la sal. Por último, añade la cáscara de plátano triturada, pepitas de chocolate y avellanas trituradas.
• 3
  Hornear la tarta: Vierte la masa en una bandeja de pan engrasada forrada con papel de horno Albal®. Hornear durante 30 a 40 minutos. El pastel está listo cuando la hoja de un cuchillo sale apenas mojada.
• 4
  Consejo: Si tu bizcocho empieza a dorarse demasiado rápido, termina de hornearlo cubriéndolo con una lámina de papel de aluminio Albal®.
• 5
  Consejo: Si te sobra tarta, recuerda congelarla (en cuanto se enfríe) envuelta en rebanadas individuales en una bolsa Ultra-Zip® Albal® para congelar