Descubre nuestra receta fácil y sabrosa de puré de patatas casero, un clásico de la cocina tradicional francesa. Hecho con patatas derretidas, mantequilla y leche, este cremoso puré de patatas es el acompañamiento perfecto para tus platos de carne, pescado o verduras. Fácil de preparar, seducirá tanto a jóvenes como a mayores gracias a su suave textura y sabor reconfortante. Ideales para una comida en familia o amigos, nuestro puré de patatas casero se basa en ingredientes simples y naturales para lograr el máximo sabor. ¡Aprende a preparar esta receta clásica paso a paso y haz que el puré de patatas casero sea un verdadero placer diario!
Puré de patatas casero
El puré de patatas casero es uno de esos acompañamientos que nunca fallan, ya que es suave, cremoso y perfecto para cualquier plato del día a día. Con esta receta sencilla y algunos trucos fáciles, conseguirás un puré delicioso, con textura sedosa y ese sabor reconfortante que gusta a toda la familia.
Preparación
40
min
Tiempo de cocción
20
min
Nivel de dificultad
bajo
Puré de patatas casero: la receta sencilla y gourmet para adoptar
Ingredientes
1
porciones
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1 kgPatatas
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10 gSal gorda
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200 mlLeche entera
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250 gMantequilla
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1 ud.Yema de huevo
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1 pizcaSal y pimienta
Preparación
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1
Lava las patatas, pélalas y córtalas en trozos del mismo tamaño para que se cocinen por igual.
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2
Pon las patatas en una cacerola y cúbrelas con agua fría y un poco de sal gorda. Llévalas a ebullición y cocínalas entre 15 y 20 minutos, hasta que estén tiernas.
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3
Escurre bien el agua y machaca las patatas con un aplastador o un tenedor, según la textura que prefieras.
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4
Calienta la leche a fuego suave hasta que esté templada.
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5
Añade 30 g de mantequilla y la leche caliente al puré. Mezcla todo con suavidad hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
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6
Añade una pizca de sal y pimienta. Sírvelo de inmediato para disfrutar de todo su sabor y cremosidad.
