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Macarrones con atún

¡Prepara deliciosos atún penne en solo 15 minutos! Una receta rápida y fácil de hacer para pasta.

Preparación 5 min

Tiempo de cocción 15 min

Nivel de dificultad bajo

Penne con atún: un clásico exprés y sabroso

¿Buscas un plato sencillo, rápido y sabroso? Penne con atún es una apuesta segura para una comida diaria lista en unos minutos. Mientras la pasta se cocina en agua hirviendo salada, prepara la salsa: en una sartén, fríe suavemente un diente de ajo con un chorrito de aceite de oliva. Luego añade una lata de atún escurrido, desmenuzámelo y luego remueve unos tomates cherry partidos por la mitad. Deja cocer a fuego lento unos minutos a fuego bajo.

Escurre la penne al dente, añade a la mezcla y luego mezcla suavemente para cubrir bien la pasta con la salsa. Sazona con sal, pimienta, un chorrito de zumo de limón y espolvorea con perejil o albahaca fresca, según prefieras.

Un plato que es a la vez reconfortante y equilibrado, ideal cuando te falta tiempo pero no tienes apetito.

Encuentra la receta completa aquí y adopta este clásico de armario con mil posibles variaciones.

Ingredientes

1 porciones

400 g
por Penne
140 g
Atún drenado
200 Ml
Nata fresca líquida
1 Pieza de cada uno
Diente de ajo
1 Pieza de cada uno
Limón
3 Pieza de cada uno
Hojas de menta
1 Pellizcar
Sal
1 Pellizcar
Pepper

Preparación

1
Cocina la pasta: Cocina la pasta durante 7 minutos en agua hirviendo salada.
2
Quita la ralladura: Quita la ralladura del limón con un rallador fino y reservala.
3
Prepara la nata: En el bol de una batidora, vierte el zumo de limón, la crème fraîche y el diente de ajo pelado.
4
Sazona la nata: Tritura todo, sal y pimienta, y luego añade la ralladura a la mezcla.
5
Calienta el atún: En una sartén, calienta el atún con un poco de sus jugos de conservación y luego remueve la nata de ajo y limón.
6
Fuego lento: Fuego lento unos momentos.
7
Mezcla con la pasta: luego vierte esta mezcla sobre la pasta cocida y mezcla suavemente.
8
Añade el toque final: justo antes de servir, espolvorea con menta finamente picada y unas ralladuras de limón para darle un toque de frescura.
9
Consejo: Guardadas en la nevera en una bolsa congeladora Ultra-Zip® Albal®, tus hierbas frescas como la menta mantienen su brillo y frescura durante unos diez días.