Los huevos rellenos son un gran clásico de la cocina francesa, perfectos para todas tus ocasiones especiales. Combinan simplicidad y refinamiento, y son ideales para un buffet, una comida festiva o un almuerzo ligero.
Esta receta combina huevos duros con un relleno cremoso de mayonesa y mostaza, añadido con hierbas y especias.
Empieza cocinando los huevos, pélalos y luego córtalos por la mitad. Quita las yemas y mézclalas con mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Añade un poco de perejil o cebollino para darle un toque de frescura. Luego decora las claras con esta preparación. Para más creatividad, también puedes añadir alcaparras, gambas o aceitunas como decoración.
Fáciles de preparar, los huevos rellenos se pueden preparar con antelación y guardarse en la nevera, lo que los convierte en una opción cómoda para ahorrar tiempo para invitar a invitar. Elegantes, rápidos y sabrosas, seguro que sorprenderán y deleitarán a tus invitados.
