La calabaza, una verdura deliciosa pero que a menudo lleva mucho tiempo de preparar, puede cocinarse con antelación y usarse en una variedad de platos. Para ahorrar tiempo, empieza horneando los trozos de calabaza en el horno. Colócalos sobre una bandeja de horno cubierto con papel de horno Albal®, añade aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y luego mezcla. En 20 a 25 minutos a 200 °C, obtendrás piezas tiernas y fragantes.
Una vez enfriados, colócalos en una bolsa multiusos hermética Zipper® Albal® para preservar su frescura. Puedes usarlos en varias recetas, como una sopa cremosa: solo tienes que cocinarlos en un caldo de verduras, añadir especias y luego licuar.
Esta sopa no solo es deliciosa, sino también nutritiva, rica en vitaminas y minerales. Perfecto para una comida ligera pero saciante, puede servirse como entrante o plato principal. También puedes acompañarlo con picatostes o una cucharada de crème fraîche para un capricho aún mayor.
¡Aquí tienes un plato sabroso para calentar tus días fríos!
