Esta receta de filetes de salmón al horno es ideal para una comida festiva o una cena diaria en la que quieres impresionar sin complicaciones. Delicadamente sazonado, el salmón se hornea en el horno para preservar toda su suavidad y revelar sus sutiles aromas.
Acompañado de verduras de temporada o un adorno refinado, se convierte en un plato completo, equilibrado y elegante en el plato. Fácil de preparar y rápido, este salmón al horno encantará a todos los paladares, desde los más jóvenes hasta los gourmets más exigentes.
Perfecta para Navidad o una noche especial, esta receta combina sencillez, ligereza y capricho de forma brillante.
Receta de filetes de salmón al horno: fácil, refinado y sabroso
¿Te apetece un plato sencillo y sabroso? Esta receta de filetes de salmón al horno combina refinamiento y facilidad, para un resultado elegante y sin estrés. ¡Ideal para Navidad o cualquier cena elegante!
Preparación
20
min
Tiempo de cocción
15
min
Nivel de dificultad
bajo
Salmón al horno fácil: receta festiva y cocina perfecta
Ingredientes
1
porciones
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1 CopaYogur griego
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3 Cápsulasajo
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1 cczumo de limón
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2 CSeneldo
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1/2 CopaAlmendras escamosas
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1/2 Copaarándanos secos
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1Granada
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1 CSHoney
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1 CSvinagre
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1 BotaPerejil
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4 RedesSalmón
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2 CSmantequilla
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Aceite de oliva
Preparación
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1
Prepara el salmón: "Precalienta el horno a 200°C. Forra una bandeja de horno con papel de aluminio Albal®. Pincela el papel de aluminio con un poco de aceite y coloca la piel del salmón hacia abajo sobre la bandeja de horno."
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2
Prepara la marinada: "Para dar al salmón el máximo aroma, prepara una marinada basada en mantequilla clarificada, ajo y miel y pincela bien los filetes con esta mezcla. Cocina el salmón durante unos 15 minutos, hasta que esté tierno y aún un poco transparente. Mientras tanto, prepara el yogur y la salsa de eneldo. Para ello, mezcla bien el yogur griego con el ajo picado, el eneldo y el zumo de limón, sazona y reserva un poco. Mezcla las almendras en hojuelet, vinagre, miel, semillas de granada, arándanos secos y perejil en un segundo cuenco."
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3
Emplata y disfruta: "Emplata tu salmón, salsa y acompañamiento y disfruta de este irresistible trío. Para ello, retira el salmón cocido del papel de aluminio Albal® con una espátula y colócalo en un plato. Entonces podrás concentrarte por completo en la presentación y la cata."
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4
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