Para tus comidas festivas, sorprende a tus invitados con este árbol hojaldrado relleno de salmón y queso crema. Fácil de preparar, esta receta combina la delicadeza del salmón con la cremosidad del queso, todo envuelto en un hojaldre dorado y crujiente.
Perfecto como entrada convivial o como aperitivo, este plato aportará un toque de originalidad a tu mesa. Sigue nuestros consejos de preparación para que este árbol de hojaldre sea un éxito sin duda y deleita a tus invitados con una creación tan hermosa como gourmet.
Árbol de Navidad con hojaldre con salmón ahumado y queso crema: receta ideal para un aperitivo
Tan original como fácil de preparar, nuestra receta de árbol de hojaldre con salmón y queso crema encantará a todos tus invitados.
Preparación
30
min
Tiempo de cocción
25
min
Nivel de dificultad
bajo
Árbol de hojaldre con salmón y queso crema: un entrante festivo y sabroso
Ingredientes
1
porciones
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2 Rodilloshojaldre
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Sésamo
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Leche
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2 AdoquinesSalmón
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180 gQueso crema
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cebollín picado
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1Shallot
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2 pellizcosSal
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4 Girasmolino de pimienta
-
El zumo de media lima
Preparación
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1
Preparación del relleno: Precalienta el horno a 180°C. Corta los filetes de salmón en cubitos pequeños y luego mézclalos con el queso crema, el cebollino, la chalota picada, la sal y la pimienta. Pulsa hasta conseguir una consistencia tipo rillette, sin suavizar demasiado la mezcla.
-
2
Preparación del árbol: Desenrolla una hojaldre sobre una hoja de papel de horno Albal®. Extiende el relleno de salmón por toda la superficie, dejando un tramo vertical de masa suelto en el centro. Cubre con la segunda hojaldre. Con un cuchillo, corta un triángulo grande (con forma de abeto) quitando los bordes. Corta las ramas de los lados del triángulo y retuercelas. Cruza el tronco con la hoja de un cuchillo. Gira también los restos de masa y déjalos a un lado para hornear. Cepilla el árbol con leche, espolvorea semillas de sésamo y hornea a 180°C durante 20 a 25 minutos, hasta que esté dorado.
