Página de inicio > Tips & Tricks > Congelar Carne Picada correctamente
print

Congelar Carne Picada correctamente

La carne picada también se puede congelar y así conservarse más tiempo. Nuestro consejo te dice cómo hacerlo correctamente y cuánto tiempo se puede mantener en el congelador.

Espaguetis a la boloñesa, albóndigas, pastel de carne, platos fritos o guisos... para muchos de nosotros, la carne picada es parte de nuestra rutina diaria en la cocina. Por eso, contar con algunos suministros de carne picada en nuestro congelador siempre es una buena opción. Sin embargo, hay una o dos cosas que debes tener en cuenta a la hora de congelarla para que no se eche a perder.

13. mayo 2020, 17:08 Uh

Lo que necesitas para congelar carne picada:

Congelar la carne picada - paso a paso

1. No olvides prestar atención a la cadena de frío.

La carne picada siempre debe ser transportada y almacenada en un lugar fresco. Se debe prestar especial atención a este aspecto si la carne picada no se va a consumir directamente, sino que se va a congelar. La carne picada se debe congelar tan fresca como sea posible, es decir, inmediatamente después de comprarla

2. La porción de carne picada

Las porciones de 250 g son ideales para la congelación y corresponden con muchas recetas deliciosas. Si tienes en mente una receta especial, congela tu porción según la cantidad requerida. En este sentido, cuando pensemos en la congelación, hagámoslo también en el uso que le vamos a dar después, acortando el tiempo de descongelación para no desperdiciar la comida.

3. Aplasta la carne picada

Coloca la carne picada en una Bolsa Congelación Herméticas Ultra-Zip® Albal® o en una Bolsa de Congelación Albal® y aplánala, es decir, dale forma de una porción plana. Para hacerlo, aplasta la bolsa con un rodillo o presiona la bolsa con las manos. De esta manera, la carne se congelará y descongelará más rápido. Ten en cuenta que siempre hay que quitar el aire de la bolsa y cerrarla herméticamente.

4. La vida útil de la carne picada en el congelador

La carne picada congelada, ya sea magra o grasa, puede mantenerse hasta 30 días. Después de descongelarla, se debe cocinar durante un tiempo suficiente. Para descongelarla, se coloca en el frigorífico, que te llevará más tiempo, pero es más seguro. Si se forma agua de descongelación durante este proceso, deséchala. En este caso, no se recomienda descongelar la carne picada a temperatura ambiente o con agua caliente.

Para asegurarnos que la carne picada no se nos olvide en el congelador, la aplicación Foodsaver de Albal® nos recordará hasta qué fecha la podemos usar.

Truco Albal®: Congelar carne picada en una bolsa de congelación Albal®.

Productos sugeridos

Esto podría interesarte también

Las sobras pueden ser deliciosas y muy fáciles de preparar. ¡Dales una segunda vida a los alimentos en forma de riquísimas recetas!

Los pimientos son muy vistosos gracias a los colores que tienen, además están deliciosos y se pueden añadir a casi todos los platos. Lo mejor de esta verdura es que se puede congelar y tenerlos siempre en casa listos para consumir.

Las zanahorias se encuentran en muchas de las recetas de nuestro día a día. Pero también pueden congelarse. Aquí sabrás cómo hacerlo correctamente.