¿Cómo congelar correctamente la piña?

¿Cómo congelar la piña?: ¡aquí te lo contamos!

Aunque mucha gente no lo sepa, congelar la piña es increíblemente sencillo. Aquí te contamos todo lo que debes tener en cuenta para conseguir un resultado excelente:

1. Preparar

Corta la piña previamente pelada en trozos pequeños, del tamaño de un bocado. De esta forma, no solo tendrás piña siempre a mano, sino que también podrás utilizar estos prácticos trozos para tus batidos o cócteles. Si vas a cocinar la piña más tarde (a la parrilla, por ejemplo), también puedes cortarla en rodajas o trozos más grandes, ¡como más te guste! No recomendamos congelar la fruta muy madura, ya que se quedaría demasiado blanda al descongelarla: ¡lo mejor es congelarla en cuanto empiece a madurar! 

2. Congelar:

Mete la piña ya cortada en bolsas de congelación herméticas Ultra-Zip^® de Albal^®. Cierra las bolsas dejando una pequeña abertura y expulsa con cuidado el aire que haya. A continuación, cierra completamente las bolsas presionando el cierre Ultra-Zip^® y mételas en el congelador. La piña puede conservarse en el congelador hasta doce meses.

3. Descongelar:

Cuando quieras descongelar la fruta congelada, te recomendamos primero poner la cantidad deseada en el frigorífico, preferiblemente durante toda la noche. De esta forma, la piña habrá vuelto a su estado blando habitual al día siguiente.

La piña congelada se mantiene fresca y jugosa en el congelador hasta un año. No te preocupes por el tiempo, ya que nuestra aplicación Foodsaver de Albal^® te recordará cuándo debes descongelar y consumir la piña congelada.

Consejo:

¿Has probado alguna vez la piña a la parrilla? Si te apetece probar algo nuevo en tu próxima barbacoa, prueba esta idea: corta la piña en rodajas en lugar de trozos antes de congelarla, úntala con aceite de oliva después de descongelarla y ponla en la parrilla. Cuando esté hecha, pon un poco de miel por encima y disfruta esta delicia.

La piña no es la única fruta que puede congelarse fácilmente. En nuestra página web, encontrarás más consejos sobre cómo conservar ciruelas, plátanos o consejos frescos y jugosos para evitar el desperdicio de alimentos, entre otros.