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Árbol de Navidad de chocolate

Prepara de forma fácil con tan solo unos palitos salados o de “pretzel”, chocolate, algunas chispas, perlas dulces de colores y papel horno Albal®, unos ricos Árboles de Navidad de chocolate. ¿Te atreves? ¡Vamos a por ello!

Nuestros deliciosos árboles de Navidad de chocolate los podrás utilizar para decorar postres, magdalenas, pasteles, tartas o simplemente para decorar la mesa o el plato, convirtiéndose en una decoración comestible, ideal para las fiestas y reuniones navideñas.

Ingredientes

Para 12 personas
   100 g de chocolate (con leche o chocolate negro)
   12 palitos de pretzels
   Chispitas o perlas de colores, estrellitas de azúcar, azúcar glas para espolvorear
   Papel de horno Albal®
   Bolsa de congelación Albal® / Papel Aluminio Albal®
Preparación
Preparación 20 min. Enfriamiento 45 min.
Dificultad

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Preparación

Paso a Paso

  1. Trocear el chocolates y derretirlo al baño maría. Es muy simple: Preparar una olla pequeña y otra más grande. Llenar la olla más grande hasta 1/4 de su capacidad con agua y colocarla a fuego medio. Introducir la olla pequeña dentro de la más grande. Asegurarse de que el agua no se introduzca dentro de la olla pequeña, pero que al mismo tiempo su base esté en contacto con el agua. Introducir el chocolate troceado en la olla pequeña, remover de vez en cuando hasta que se haya derretido completamente. Apartar del fuego y dejar enfriar un poco.
  2. Mientras tanto, colocar los 12 palitos pretzel sobre papel de Horno Albal®, dejando distancia entre uno y otro. Asegurarse de que el papel sea lo suficientemente grande para colocarlo sobre una bandeja o tabla que pueda introducirse en el frigorífico. Si es necesario utilizar varias hojas.
  3. Colocar el chocolate derretido dentro de una manga pastelera, si no se tiene una, se puede utilizar una bolsa de congelación de Albal® o puedes fabricar tu manga pastelera con papel de aluminio Albal® (descubre cómo aquí). Con el chocolate y sobre los palitos hacer triángulos en forma de abeto. Para adornarlo utilizar las perlas de colores, azúcar glas, estrellas de azúcar u otros adornos de azúcar que prefieras. Enfriar en el frigorífico durante al menos 45 minutos para que los abetos de chocolate se endurezcan completamente.

Receta Albal® Árbol de Navidad de chocolate en la mano y en papel de horno Albal®

Lo mejor para las sobras

Los árboles de Navidad de chocolate se mantienen frescos por lo menos una semana. Pueden conservarse tumbados o de pie, por ejemplo en un vaso lleno de azúcar, de modo que se puedan sujetar los palitos.

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