Página de inicio > Recetas > Rulo griego de chocolate y galletas
print

Rulo griego de chocolate y galletas

Un postre delicioso para alegrarte el día

Con este rulo griego de chocolate y galletas te chuparás los dedos, ¡y ni siquiera tienes que encender el horno! Congélalo envuelto en Film Corte Fácil de Albal® y cómetelo cuando te apetezca.

Ingredientes

Para 4 personas
   350 g de galletas (tipo María)
   200 g de mantequilla
   250 g de azúcar glasé
   Nueces (al gusto)
   50 ml de coñac
   50 g de chocolate negro de repostería
   Cacao en polvo
Preparación
50 minutos
Dificultad

Productos sugeridos

Preparación

Paso a paso

1 - Machacamos las galletas con las manos intentando que queden trozos medianos.

2 - Derretimos la mantequilla y añadimos el azúcar glasé junto con 2 cucharadas de cacao en polvo.

3 - Derretimos el chocolate negro de repostería y añadimos a la mezcla anterior. Dejamos enfriar 5 minutos.

4 - En un cuenco grande, agregamos la mezcla de chocolate junto con 50 ml de coñac, las nueces y las galletas machacadas.

5 - Tapamos bien el cuenco con Cubre recipientes Albal® e introducimos en el frigorífico unos 20 minutos.

6 - En una bandeja de horno, sobre Papel de Horno Albal®, colocamos la mezcla ya fría y amasamos.

7 - Envolvemos el rulo con ayuda del Film Corte Fácil de Albal®, para que no pierda su forma, e introducimos en el congelador durante 4 horas.

8 - Pasado este tiempo, sacamos del congelador, retiramos el Film y cortamos el rulo en rodajas de 2 cm aproximadamente.

Truco

Personaliza este postre como más te guste: cambia las nueces por avellanas, almendras, añade coco rallado…

Iniciativa Save Food de Albal®

Truco SaveFood

Si no nos comemos todo el rulo, podemos guardar el resto en el congelador con el Film Corte Fácil Albal® y sacarlo en otro momento para cortar otras rodajas.

Rulo griego de chocolate y galletas

Recetas relacionadas

Una receta ideal para cumpleaños y otras fiestas, como postre, tentempié o, simplemente, por si quieres preparar un pastel rápido.

Espolvorea tu queso con especias, ¡el horno hará el resto del trabajo!

El postre perfecto para tomar durante la sobremesa

Utilizamos cookies para asegurar el correcto funcionamiento del sitio web, por razones de marketing y análisis de alcance y para hacerlo más amigable con el cliente. Al continuar, expresas tu consentimiento para el uso de cookies. Para más detalles sobre esto, haz clic en "más información".