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Patatas Hasselback (Suecia)

Cocina una receta típica de Suecia y cambia tu rutina

¿Te apetece probar una receta diferente? Atrévete a preparar este plato tradicional de Suecia con ingredientes que todos tenemos por casa. No olvides tener a mano el Film 2 en 1 de Albal® para envolver las patatas antes de calentarlas.

Ingredientes

Para 4 personas
   3 patatas grandes
   150 g de jamón serrano en taquitos
   Una pizca de sal
   Ajo en polvo (al gusto)
   Cebolla en polvo (al gusto)
   Pimienta negra
   Orégano
   Aceite de oliva
   Mantequilla
   Mayonesa
   Queso rallado para gratinar (4 quesos)
   Tomillo
Preparación
30 minutos
Dificultad

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Preparación

Paso a paso

1 - Lavamos bien las patatas y hacemos unos pequeños cortes en la base para que se mantengan planas. Pinchamos la patata con un palo de brocheta de lado a lado como a 1cm de la base. Cortamos las patatas en rodajas como de 3 milímetros llegando a tocar el palo de la brocheta. Lo quitamos una vez echas las rodajas.

2 - Juntamos las rodajas y envolvemos cada patata en Film 2 en 1 como si fuera un caramelo. Hacer unos cortes en el Film por alguna de las rodajas para que no se hinchen en el microondas.

3 - Metemos en el microondas a máxima potencia 6 minutos por patata: 18 minutos. Sacamos con cuidado de no quemarnos y dejamos templar.

4 - Retiramos el Film y colocamos las patatas en una fuente o plato apto para microondas. Sazonamos las patatas con los ingredientes, colocando primero el jamón serrano entre las rodajas, y añadimos después el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el orégano y el aceite de oliva. Colocamos unos tacos de mantequilla sobre las patatas y añadimos la mayonesa y el queso rallado, y espolvoreamos al gusto con tomillo.

5 - Introducimos la fuente en el microondas con función grill: 3 minutos por patata. En caso de no tener grill, gratinamos en el horno a máxima potencia (250ºC) durante 10 minutos.

Truco

El relleno queda muy bien también con queso, cebolla y hierbas aromáticas.

Videorecetas, mesa con café y tablet

Pulsa en este enlace para ver la videoreceta de este apetitoso plato.

Iniciativa Save Food de Albal®

Truco SaveFood

Si nos sobra comida, podemos taparlo con un Cubre-recipientes Elástico de Albal® y guardarlo en el frigorífico para comer al día siguiente.

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