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Pastel atemperado de pescado

Innovar utilizando ingredientes tradicionales también es posible

Cocina un primer plato delicioso con esta receta que te ofrece una forma diferente de comer pescado. Además, con los Moldes de Aluminio de Albal®, desmoldar la mezcla es mucho más fácil.

Ingredientes

Para 4 personas
   150 g de pescado ya cocinado
   3 huevos
   70 ml de nata líquida
   70 g de tomate frito
   Mantequilla
Preparación
40 minutos
Dificultad

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Preparación

Paso a paso

1 - Comenzamos limpiando el pescado de espinas (podemos utilizar cualquier tipo de pescado ya cocinado).

2 - Desmenuzamos y mezclamos con el resto de los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme.

3 - Untamos los Moldes de Aluminio para Flan con mantequilla y los llenamos con la mezcla.

4 - Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 15 minutos.

5 - Dejamos que se enfríe un poco y lo servimos templado.

Truco

A la mezcla también puedes añadirle trocitos de verduras ya cocinadas, al gusto.

Iniciativa Save Food de Albal®

Truco SaveFood

Para elaborar esta receta podemos utilizar pescado ya cocinado que nos haya sobrado del día anterior.

Pastel atemperado de pescado

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