Edificio Europa III
C/San Rafael, 1, Bajo B1
28108 Alcobendas
Madrid
Cocina un apetitoso helado sin necesidad de utilizar heladera
¡Prepara tu propio helado! El postre favorito de todos cuando llega el verano… ¡y a veces también en invierno! Ten a mano el Film Corte Fácil de Albal® para tapar la mezcla antes de meterla en el congelador.
60 minutos
DificultadProductos sugeridos
Paso a paso
1 - En un recipiente, batimos las moras y las frambuesas junto con 2 cucharadas de azúcar hasta que se forme un puré.
2 - Para eliminar las incómodas pepitas de las moras, tamizamos con la ayuda de un pasapuré.
3 - En un bol, batimos los huevos con el resto del azúcar hasta obtener una crema homogénea.
4 - En el mismo recipiente, mezclamos bien la crema de huevos y azúcar, el puré de moras y agregar el yogur natural. Batimos todo bien con la batidora.
5 - Pasamos la mezcla a un recipiente metálico y cubrimos bien con Film Corte Fácil de Albal®. Metemos en el congelador durante 4 horas, antes de servir. Para que no se formen cristales de hielo, es importante que removamos el helado con un cucharón cada hora.
6 - Servimos sobre un cono de helado y decoramos con moras naturales.
Truco Save Food
Si una vez batida la fruta con el azúcar, nos sobra mezcla, podemos guardarla en el frigorífico tapándola con un Cubre-recipientes Elástico de Albal® para hacer un batido más tarde.
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