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Helado de moras

Cocina un apetitoso helado sin necesidad de utilizar heladera

¡Prepara tu propio helado! El postre favorito de todos cuando llega el verano… ¡y a veces también en invierno! Ten a mano el Film Corte Fácil de Albal® para tapar la mezcla antes de meterla en el congelador.

Ingredientes

Para 4 personas
   250 g de moras
   5 cucharadas de azúcar blanco
   2 huevos tamaño L
   150 g de yogur natural
Preparación
60 minutos
Dificultad

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Preparación

Paso a paso

1 - En un recipiente, batimos las moras y las frambuesas junto con 2 cucharadas de azúcar hasta que se forme un puré.

2 - Para eliminar las incómodas pepitas de las moras, tamizamos con la ayuda de un pasapuré.

3 - En un bol, batimos los huevos con el resto del azúcar hasta obtener una crema homogénea.

4 - En el mismo recipiente, mezclamos bien la crema de huevos y azúcar, el puré de moras y agregar el yogur natural. Batimos todo bien con la batidora.

5 - Pasamos la mezcla a un recipiente metálico y cubrimos bien con Film Corte Fácil de Albal®. Metemos en el congelador durante 4 horas, antes de servir. Para que no se formen cristales de hielo, es importante que removamos el helado con un cucharón cada hora.

6 - Servimos sobre un cono de helado y decoramos con moras naturales.

Iniciativa Save Food de Albal®

Truco Save Food

Si una vez batida la fruta con el azúcar, nos sobra mezcla, podemos guardarla en el frigorífico tapándola con un Cubre-recipientes Elástico de Albal® para hacer un batido más tarde.

Helado de moras

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