Página de inicio > Recetas > Hamburguesas de choco
print

Hamburguesas de choco

Prepara esta riquísima receta en unos sencillos pasos ¡y a disfrutar!

Una forma diferente de comer una hamburguesa. ¡No te quedes sin probarla! Además, abajo te explicamos el procedimiento para congelarlas y comerlas otro día gracias al Film Transparente de Albal®

Ingredientes

Para 4 personas
   ½ kg de choco (sepia pequeña o jibia)
   100 g de pan rallado
   2 huevos
   1 diente de ajo
   1 cebolla
   Perejil fresco
   Pan de hamburguesa
   Mayonesa
   1 cebolla morada
   Hojas de lechuga
   Aceite de oliva
   Sal y pimienta al gusto
Preparación
25 minutos
Dificultad

Productos sugeridos

Preparación

Paso a paso

1 - Con un cuchillo afilado, picamos el choco en daditos muy pequeños. Picamos también el ajo, la cebolla y el perejil fresco, mezclamos todo y pasamos a un bol.

2 - Añadimos los huevos y el pan rallado a la mezcla anterior, incorporamos bien y dejamos que repose la mezcla en el frigorífico al menos 20 minutos, cubriendo el bol con Cubre-recipientes elásticos de Albal®.

3 - Una vez reposada la mezcla, hacemos bolas con las manos, pasamos por el pan rallado y aplastamos, dándole forma de hamburguesa.

4 - En una sartén con un chorrito de aceite, freímos las hamburguesas 3 minutos por cada lado. Tostamos el pan de hamburguesa y reservamos.

5 - Montamos las hamburguesas untando el pan con un poco de mayonesa, una hoja de lechuga y unos aros de cebolla morada.

Iniciativa Save Food de Albal®

Truco Save Food

Las hamburguesas también se pueden hacer con antelación y tenerlas en el congelador si colocamos la masa recién hecha sobre una lámina de Film Transparente Albal®, formamos un rulo con la masa, cerramos bien los extremos del film (haciendo una especie de caramelo) y lo introducimos en el congelador. De este modo, solo tendremos que cortar rodajas de un centímetro de grosor y pasar por la plancha, en cualquier momento que nos apetezca.

Hamburguesas de choco

Recetas relacionadas

Añade los ingredientes que más te gusten para conseguir tu pizza casera perfecta

Espolvorea tu queso con especias, ¡el horno hará el resto del trabajo!

Cocina al horno y acierta con esta deliciosa receta