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Galletas saladas ligeras con semillas

Un bocado crujiente con un sabor auténtico y bajo contenido en carbohidratos

¡El acompañamiento ideal para un aperitivos sano y ligero! Perfecto con guacamole cremoso, salsa de tomate picante o queso cremoso con hierbas.

Ingredientes

Para 4 personas
   40 g de semillas de lino molidas
   20 g de semillas de lino
   20 g de avellanas picadas
   10 g de semillas de sésamo
   10 g de pipas
   1 pizca de sal
   15 g de queso parmesano
Preparación
5 min preparación + 20 min reposo + 35 min horno
Dificultad

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Preparación

Paso a paso

1 - Mezclamos los ingredientes; semillas de lino molidas no muy finas, semillas de lino, avellanas picadas, semillas de sésamo, pipas y la pizca de sal con 150 ml de agua tibia. Dejamos que repose durante 20 minutos.

2 - Precalentamos el horno a 180 °C (o 160 °C con ventilador). Añadimos 15 g de queso parmesano rallado o en polvo y juntamos con la mezcla después de los 20 minutos de reposo.

3 - En una bandeja para hornear cubierta de Papel Horno Albal® extendemos la mezcla en una capa fina (unos 2 mm) y uniforme. Horneamos hasta que esté dorada.

4 - Dejamos enfriar la galleta y la partimos en trozos para servir.

Truco

Las galletas bajas en carbohidratos se adaptan a muchos aperitivos, utilízalas para hacer tus aperitivos más ligeros, acompaña con guacamole, salsas de todo tipo, queso o embutido.

Truco Save Food

Si las conservas en papel de aluminio Albal®, se mantendrá fresco y crujiente más tiempo.

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