¿Quieres hacer trufas caseras combinando la riqueza del chocolate negro con la frescura de la naranja?
Esta receta rápida y sencilla, que solo requiere seis ingredientes, da como bocados que se derriten por dentro y crujientes por fuera.
Ideales para fiestas o para satisfacer un antojo de dulce, estas trufas veganas cubiertas de chocolate negro deleitarán tanto a jóvenes como a mayores.
Trufas fáciles de chocolate y naranja: receta gourmet
Descubre una receta de trufas de naranja y chocolate para todos los gourmets. Derritiéndose por dentro y cubierto de chocolate negro crujiente: ¡simplemente irresistible!
Preparación
60
min
Tiempo de cocción
5
min
Nivel de dificultad
medio
Trufas de naranja y chocolate: un capricho fácil para los amantes del chocolate
Ingredientes
1
porciones
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100 gAnacardos
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100 mlLeche de avena
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150 gchocolate negro
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2 CSAceite de coco
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2 CSJarabe de arce
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150 gChocolate negro (para glaseado)
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1 CSAceite de coco (para glaseado)
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ralladura de naranja
Preparación
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1
Haz la base cremosa: remojas los anacardos en agua al menos 4 horas o toda la noche. Una vez ablandado, escurre, enjuaga y luego licúalo con la leche vegetal hasta que quede suave. Vierte la mezcla en una cacerola, añade los demás ingredientes, calienta mientras remueves hasta que todo esté derrito. Déjalo enfriar y luego colócalo en la nevera para que se asiente.
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2
Da forma a las trufas: coge porciones de la masa y forma bolas entre las manos. Coloca las bolas en un plato forrado con papel de horno Albal®, cúbrelas con film transparente y colócalas en el congelador para que se reafirmen.
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3
Cubre las trufas: Derrite el chocolate con aceite de coco a baño mario o en el microondas. Sumerge cada bola en el chocolate derretido con una brocheta de madera y luego colócalos sobre papel de horno Albal®. Añade un poco de ralladura de naranja y colócala en la nevera durante unos 30-40 minutos hasta que el glaseado se endurezca.
