Las patatas fritas caseras de verduras son una alternativa saludable y ligera a las patatas clásicas. Con verduras frescas y horneadas, ofrecen una textura crujiente sin exceso de grasa ni conservantes. Puedes variar las verduras según tus gustos y las estaciones: remolachas, calabacines, zanahorias, boniatas... La receta es sencilla, rápida y requiere pocos ingredientes. También es una forma creativa de mejorar tus comidas e introducir nuevos sabores a los niños. Servidas con una salsa ligera como requesón o kétchup casero, estas patatas fritas se convierten en un tentempié delicioso y equilibrado. ¡Perfecto para un poco de hambre o como acompañamiento original!
Receta de patatas fritas caseras
¿Buscas una alternativa saludable a las patatas fritas clásicas? Descubre cómo hacer chips caseros de verduras crujientes y deliciosos con verduras recién horneadas. ¡Fácil y rápido!
Preparación
10
min
Tiempo de cocción
40
min
Nivel de dificultad
bajo
¿Cómo se hacen las patatas fritas de verduras caseras?
Ingredientes
1
porciones
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1Remolacha
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1Calabacín
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1Batata dulce
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1Zanahoria
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1Nabo
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1Chirivías
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Aceite de oliva
Preparación
-
1
La preparación: "Pela las verduras. Cortalas en rodajas finas, intentando en la medida de lo posible replicar la forma característica de las patatas fritas."
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2
Horneación: "Coloca las patatas de verduras en una bandeja forrada con papel de horno Albal®. Cepillo con aceite por ambos lados y un pincel. Hornea a 180°C durante 20 a 40 minutos, dependiendo del grosor de las rodajas. Dales la vuelta a mitad de cocinar para que la cocción sea uniforme. Déjalas dorar, deshidratarse y quedar crujientes según tu preferencia. En calor de convección, puedes meter varias bandejas al horno a la vez para ahorrar tiempo!"
