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Cerdo Ahumado al horno en Bolsa de Asar Horno y Microondas de Albal®

Ya sea con patatas, chucrut o verduras ¡tendrás una comida sabrosa y completa!

Para este plato utilizaremos carne de cerdo ahumado, que cubriremos con mostaza granulada y la cocinaremos junto con las patatas y el chucrut. Plato sencillo y delicioso en el horno. ¡voilà comida preparada!

Ingredientes

Para 4 personas
   600 g patatas pequeñas
   1 cebolla
   Un manojo de perejil
   400 g de chucrut o verduras según se prefiera
   400 g de chucrut o verduras según se prefiera
   2 cucharaditas de azúcar
   150 ml de caldo de verduras
   800 g de carne de cerdo ahumada
   2 cucharadas de mostaza granulada
   Bolsa de Asar Horno y Microondas de Albal®
Preparación
Preparación 20 min. Horneado 60 min.
Dificultad

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Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180 °C de convección (200 °C de calor superior/inferior).

Paso 2

Lavar y secar las patatas. Pelar la cebolla y cortarla en trozos grandes. Cortar finamente el perejil. Poner el chucrut (o si se han escogido verduras, se deberán cortar finas y en cuadritos), la cebolla picada y las patatas dentro de la bolsa del Horno y Microondas de Albal® y espolvorear con la sal, las 2 cucharaditas de azúcar y la mitad del perejil picado. Añadir los 150 ml de caldo vegetal.

Receta Albal®: Carne de cerdo ahumado sin cocinar en Bolsa Asar Horno y Microondas con patatas y chucrut.

Paso 3

Untar todo el lomo de cerdo ahumado con las 2 cucharadas de mostaza granulada alrededor de la pieza de cerdo ahumado. Colocar el chucrut y el resto de ingredientes dentro de la bolsa de horno y cerrarla. Colocar todo sobre la bandeja de hornear y cocinarlo en el horno precalentado durante 60 minutos. Asegurarse de que la bolsa de asar no toque las paredes ni resistencias del horno. Pasado el tiempo de cocción, retirar del horno, abrir con cuidado y servir con el resto del perejil picado.

Consejo Albal®

Para darle mayor sabor, se puede espolvorear unas cuantas cebollas fritas sobre el chucrut.

Receta Albal®: Carne de cerdo ahumada en bolsa de Asar Horno y Microondas de Albal®, preparada con patatas y chucrut.

Lo mejor para las sobras

Las sobras se pueden conservar durante 1 o 2 días en el frigorífico en un plato cubierto con film transparente Albal® o papel de aluminio Albal® o con los cubre recipientes Quick Top de Albal®.

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