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Aprovecha la leche en lugar de desperdiciarla con estos útiles consejos

Con estos tres consejos para aprovechar la leche que te ha sobrado o que está a punto de caducar, ¡no volverás a tirar este preciado líquido por el desagüe!

¿Has comprado demasiada leche? ¡No te preocupes! Con estos tres consejos e ideas, podrás aprovechar las sobras antes de que se te caduquen. La leche es un alimento que nos gusta comprar en exceso o que solemos olvidar en la nevera, a no ser que la utilicemos a diario en nuestro café. Seguro que alguna vez también te ha pasado que has mirado el cartón de leche y has pensado: «uff, caduca ya mismo». ¡No te preocupes! A todos nos ha pasado... Por eso, hemos preparado tres consejos y trucos con los que podrás aprovechar la leche y no desperdiciarla nunca más. ¿Quieres un pequeño adelanto? El arroz con leche, la bechamel y los «cubitos de leche» desempeñan un papel muy importante.

28. febrero 2022, 16:16 Uh

Consejo n.º 1: ¡si tienes mucha leche, prepara arroz con leche!

¿Tienes un cartón entero de leche que va a caducar ya mismo y no sabes cómo usarlo? Congela la leche en una bolsa de congelación hermética Ultra-Zip® de Albal® de 1 litro para que puedas preparar un cremoso arroz con leche a tu gusto otro día. ¡Es un postre o merienda ideal! Además, la receta es muy sencilla:

  1. Mezcla 2 cucharadas de leche con 25 g de maicena y 2 cucharadas de azúcar en un bol pequeño.
  2. Mezcla el resto de la leche con 300 ml de agua y una pizca de sal en una olla grande y caliéntala.
  3. A continuación, añade 250 g de arroz de grano redondo a la olla y déjalo cocinar a fuego medio durante 35 o 40 minutos. ¡No te olvides de removerlo!
  4. Después de unos 30 minutos, añade la mezcla de leche y harina de maíz (maicena) y 100 ml de nata y deja que el arroz con leche hierva.

Consejo n.º 2: ¡si tienes bastante leche, prepara una rica bechamel!

Si tienes un cartón de leche abierto, pero no sabes cómo gastarlo, coge una bolsa de congelación hermética Ultra-Zip® de Albal® de 1 litro y congela la leche para tu próximo festín: ¡estos restos de leche son ideales para preparar una salsa bechamel! No solo queda bien en la lasaña, sino que también es perfecta para todo tipo de guisos y gratinados.  

  1. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una cazuela a fuego medio. Cuando esté derretida, añade 2 cucharadas de harina. Deja que se mezclen bien durante 2 a 3 minutos.
  2. Echa poco a poco 250 ml de leche en la cazuela y remueve todo bien con las varillas.
  3. Deja que hierva y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Prepara arroz con leche con restos de leche.

Consejo n.º 3: ¡si tienes poca leche, prepara cubitos de hielo de leche!

Nuestro consejo para esas ocasiones en las que solo te sobra un poco de leche: vierte el líquido en una bolsa de cubitos de hielo de Albal®. De esta forma, podrás convertir los restos de leche en cubitos perfectos. Puedes utilizarlos más tarde para añadirlos en tu café caliente y darle un toque cremoso riquísimo. En los días calurosos de verano, estos cubitos de leche también son perfectos para preparar un café bien fresquito.

Puedes encontrar más ideas sobre al almacenamiento de alimentos, recetas deliciosas y consejos para REDUCIR el desperdicio de alimentos y APROVECHAR las sobras aquí.

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