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Pollo al horno en Bolsa de Horno y Microondas de Albal®

Jugoso, crujiente y con el aroma de limón, hierbas y ajo. ¡Qué más se puede pedir!

Con solo introducir el pollo en las bolsas de Horno y Microondas de Albal® y que se hornee junto con limón, tomillo, perejil y ajo hasta obtener un delicioso y jugoso pollo al limón. No tenemos que preocuparnos por la bandeja del horno, ya que se mantiene limpia, y lo único que nos queda es disfrutar de esta deliciosa receta.

Ingredientes

Para 6 personas
   1 limón
   Tomillo
   4 dientes de ajo
   Un manojo de perejil
   1 pollo (aprox. 1,5 kg)
   Pimienta
   1,5 cucharaditas de sal
   Bolsa de Horno y Microondas de Albal®
Preparación
Preparación 15 min. Horneado 90 min.
Dificultad

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Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180 °C de convección (200 °C de calor superior/inferior). Sacar previamente la bandeja del horno.

Paso 2

Lavar y cortar en rodajas el limón. Separar las hojas de tomillo de los tallos y picar finamente. Lavar el manojo de perejil y secarlo. Pelar 4 dientes de ajo. Rellenar el pollo asado con la mitad del perejil, todo el ajo, la mitad de las rodajas de limón y media cucharadita de sal.

Paso 3

Frotar el pollo por todos sus lados con una cucharadita de sal, un poco de pimienta y el tomillo picado. Luego colocar el pollo con la pechuga hacia arriba dentro de la bolsa Horno y Microondas de Albal® y esparcir el perejil y las rodajas de limón restantes a su alrededor.

Receta Albal®: Pollo dentro de bolsa Horno y Microondas Albal® con limón, perejil y ajo, preparado para meterá al horno.

Paso 4

Cerrar la bolsa Horno y Microondas de Albal®. Colocarla sobre bandeja de hornear fría e introducirla al horno previamente precalentado. Asegurarse de que la bolsa no debe tocar las paredes o resistencia calientes del horno. Cocinar el pollo durante 1 hora.

Paso 5

Después de 1 hora, abrir la parte superior de la bolsa con unas tijeras, teniendo cuidado de no quemarse con el vapor. Bañar el pollo con el jugo que ha soltado al cocinarse y hornearlo nuevamente durante otros 30 minutos. Sacar la bandeja del horno, retirar el pollo de la bolsa de Asar Horno y Microondas de Albal®, cortar en trozos y servirlo junto con el jugo que ha soltado como salsa.

Consejo Albal®

A esta receta le va bien una baguette, una ensalada fresca o unas patatas panaderas.

Receta Albal®: Pollo horneado en bolsa Horno y Microondas Albal® con limón, perejil y ajo.

Lo mejor para las sobras

Las sobras de pollo pueden guardarse de 1 a 2 días en el frigorífico en un plato cubierto con film transparente Albal® o papel de aluminio Albal® o con los prácticos Cubre Recipientes Quick Tops de Albal®. Otros productos Albal®, como las Bolsas Multiusos Zipper® de Albal®, también son perfectos para el almacenamiento.

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