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Pizza a la sartén - ¡Sin necesidad de horno!

¡Todos estamos de acuerdo en que la pizza siempre es una buena idea! Además, si no tienes horno o no quieres esperar a que se caliente, también puedes preparar una deliciosa pizza en la sartén.

La pizza tiene ese toque culinario al que nadie puede resistirse: ¡está buenísima y es ideal para aprovechar las sobras que tenemos en casa! Si no sabes qué ingredientes ponerle a tu pizza, simplemente abre la nevera o la despensa, y aprovecha todo lo que esté a punto de ponerse malo. Hacer una pizza italiana original es una ciencia culinaria que requiere experiencia y mucha maña. Por eso, queremos ponértelo fácil y que pruebes algo completamente nuevo: la pizza en sartén. Además de los ingredientes básicos típicos de una pizza, solo necesitas una sartén grande con tapa. ¡Una alternativa sencilla sin horno, pero con el máximo sabor!

Descubre aquí cómo hacer una pizza en la sartén:

Ingredientes

Para 4 personas
   21 g de levadura (fresca)
   250 ml de agua (tibia)
   1 cdta. de azúcar
   500 g de harina de trigo (tipo 405)
   Sal
   4 cdas. de aceite de oliva
   1 lata de tomate triturado
   200 g de champiñones
   Orégano, ajo y albahaca
   Piñones
Preparación
50-60 min
Dificultad

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Preparación

Paso 1:

Desmenuza la levadura en un bol. Vierte el agua y remueve bien la levadura hasta que se haya disuelto por completo.

Paso 2:

Añade el azúcar, la harina, la sal y el aceite de oliva y amasa todo bien hasta conseguir una masa uniforme.

Paso 3:

Cubre la masa con un paño de cocina y déjala reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos.

Paso 4:

Mientras tanto, mezcla el orégano, el ajo y la albahaca con el tomate triturado y saltea los champiñones en un poco de aceite.

Paso 5:

Cuando haya pasado media hora, divide la masa de pizza en cuatro porciones iguales y dales forma de pizza teniendo en cuenta el tamaño de tu sartén.

Paso 6:

Coloca una de las bases de pizza en la sartén. Pon la tapa y hornea la masa de pizza uniformemente por ambos lados durante 7 minutos. Controla que no se queme y, si es necesario, baja el fuego.

Paso 7:

Unta la base de pizza con la salsa de tomate. Coloca encima los champiñones salteados y los piñones o tus ingredientes favoritos.

¡Voilà! ¡Ya tienes una pizza vegana deliciosa hecha en la sartén!

Te recomendamos probarla con diferentes ingredientes: puedes aprovechar lo que se te esté poniendo malo en la nevera para evitar el desperdicio de alimentos. Los ingredientes de cocción rápida son ideales para esta receta, aunque también puedes saltear otros ingredientes en una sartén y añadirlos luego a la pizza. ¡La cocina es ideal para dar rienda suelta a nuestra creatividad!

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Para que no se te olvide lo que tienes en el congelador, puedes descargarte nuestra aplicación gratuita Foodsaver® de Albal®. Cuando los alimentos que tengas congelados estén a punto de caducar, te enviaremos una notificación y podrás aprovecharlos, por ejemplo, para hacer una deliciosa pizza en la sartén.

En nuestro sitio web también encontrarás muchos consejos y trucos útiles para congelar diversos alimentos. 

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