Página de inicio > Recetas > Galletas de vainilla y chocolate
print

Galletas de vainilla y chocolate

Cocina la merienda más rica y que menos ensucia

Da la forma que quieras a estas galletas para compartirlas con niños, con amigos o con la familia y conseguir una merienda rica y vistosa. ¡Ojo!, evita que la masa se pegue a la bandeja del horno utilizando Papel de horno Albal®

Ingredientes

Para 6 personas
   360 g de harina
   1 huevo
   200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
   100 g de azúcar
   Unas gotas de aroma de vainilla
   Chocolate en pepitas
Preparación
30 min + reposo de la masa en la nevera
Dificultad

Productos sugeridos

Preparación

Paso a paso

1 - Trabajamos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema.

2 - Añadimos la harina, el huevo y el aroma que hayamos elegido, en este caso, vainilla.

3 - Trabajamos la masa resultante con los dedos y una vez conseguida, hacemos una bola y la envolvemos en Papel Film Transparente y lo dejamos en la nevera 2 horas antes de utilizarlo. 

4 - Precalentamos el horno a 180ºC y cogemos la pasta tras las 2 horas de reposo. 

5 - Estiramos la masa sobre Papel de Horno Antideslizante y Antiadherente con una lámina de Papel Film Transparente encima para que el rodillo resbale y la masa no se pegue a este, intentando que sea de unos 2 cm de grosor.

6 - Cortamos las galletas con la forma deseada. Cubrimos con las pepitas de chocolate.

7 - Ponemos en una bandeja de horno forrada con Papel de Horno Antideslizante y Antiadherente y horneamos 13 minutos a 180ºC.

8 - Una vez doraditas, las sacamos del horno y las ponemos en una rejilla para que se enfríen.

Iniciativa Save Food de Albal®

Truco Save Food

Una vez retiradas las galletas del horno y frías las podemos congelar hasta 3 meses guardándolas en las Bolsas Multiusos Zipper® o en Bolsas de Congelación Herméticas Ultra-Zip® sin decorar.

Galletas de vainilla y chocolate

Recetas relacionadas

Añade los ingredientes que más te gusten para conseguir tu pizza casera perfecta

Una receta exótica con la que variar tus menús

Innova en la cocina utilizando ingredientes tradicionales