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Galletas de vainilla y chocolate

Cocina la merienda más rica y que menos ensucia

Da la forma que quieras a estas galletas para compartirlas con niños, con amigos o con la familia y conseguir una merienda rica y vistosa. ¡Ojo!, evita que la masa se pegue a la bandeja del horno utilizando Papel de horno Albal®

Ingredientes

Para 6 personas
   360 g de harina
   1 huevo
   200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
   100 g de azúcar
   Unas gotas de aroma de vainilla
   Chocolate en pepitas
Preparación
30 min + reposo de la masa en la nevera
Dificultad

Productos sugeridos

Preparación

Paso a paso

1 - Trabajamos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema.

2 - Añadimos la harina, el huevo y el aroma que hayamos elegido, en este caso, vainilla.

3 - Trabajamos la masa resultante con los dedos y una vez conseguida, hacemos una bola y la envolvemos en Papel Film Transparente y lo dejamos en la nevera 2 horas antes de utilizarlo. 

4 - Precalentamos el horno a 180ºC y cogemos la pasta tras las 2 horas de reposo. 

5 - Estiramos la masa sobre Papel de Horno Antideslizante y Antiadherente con una lámina de Papel Film Transparente encima para que el rodillo resbale y la masa no se pegue a este, intentando que sea de unos 2 cm de grosor.

6 - Cortamos las galletas con la forma deseada. Cubrimos con las pepitas de chocolate.

7 - Ponemos en una bandeja de horno forrada con Papel de Horno Antideslizante y Antiadherente y horneamos 13 minutos a 180ºC.

8 - Una vez doraditas, las sacamos del horno y las ponemos en una rejilla para que se enfríen.

Iniciativa Save Food de Albal®

Truco Save Food

Una vez retiradas las galletas del horno y frías las podemos congelar hasta 3 meses guardándolas en las Bolsas Multiusos Zipper® o en Bolsas de Congelación Herméticas Ultra-Zip® sin decorar.

Galletas de vainilla y chocolate

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