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Disfruta de los alimentos de temporada más tiempo

¡Durante todo el año!

Ya hemos hablado sobre los beneficios de consumir frutas y verduras de temporada: es más ecológico y sostenible, tiene mejor precio y muchos más nutrientes. La mayoría de estos productos pueden ser congelados sin que se modifique su textura o pierda propiedades nutritivas por lo que podrás disfrutar de ellos durante todo el año con las Bolsas de Congelación de Albal®.

21. octubre 2019, 11:04 Uh

Hay frutas como la granada que sólo está en temporada durante los meses de septiembre, octubre y noviembre y cuyas posibilidades en la cocina son innumerables. Desgránala y lávala bien, métela en las Bolsas de Congelación Albal® y congélalas durante un periodo máximo de 12 meses, conservarán todas sus propiedades nutritivas y su sabor como el primer día. Cuando quieras utilizarla, sácala de la bolsa y durante unos minutos, sin llegar a descongelar del todo, déjala reposar. Le darán un toque dulce y fresco a tu ensalada de verano. 

Las judías, por ejemplo, vienen frescas del campo de junio a noviembre. Simplemente lávalas, límpialas, metelas en las Bolsas de Congelación Albal® y congélalas crudas. Cuando vayas a necesitarlas sácalas de las bolsas, ponlas en agua hirviendo con sal, déjalas hervir unos pocos minutos, enfríalas con agua fría y sécalas bien. De este modo quedarán crujientes y deliciosas.

Truco Albal®: Disfruta de los alimentos de temporada más tiempo

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