Los frutos secos pueden conservarse durante más tiempo si se congelan. Aquí encontrarás todos los consejos para congelar y conservar diferentes tipos de frutos secos de la mejor forma posible.

Esta versátil verdura, típica del otoño, puede congelarse y almacenarse para su posterior consumo en muy pocos pasos.

Llega el fin de la temporada de berenjenas. Sin embargo, esto no quiere decir que tengamos que renunciar a recetas deliciosas como la moussaka, entre otras. Congélalas adecuadamente para que puedas disfrutarla meses después

¡Conservar las ciruelas frescas es muy sencillo! Con un par de pasos, podrás tener ciruelas en el congelador listas para comer en cualquier momento del año.

El tofu congelado no solo dura más tiempo, sino que también es más fácil de marinar. Para congelarlo correctamente, debes tener en cuenta un par de consejos que te explicamos a continuación.

Aquí te mostramos paso a paso cómo congelar y descongelar correctamente boletus, champiñones y otros tipos de setas.

¿Has picado demasiada cebolla o tienes algunas cebollas que se te van a poner malas pronto?

¿Te ha sobrado levadura fresca? ¡No te preocupes! Puedes congelarla fácilmente y descongelarla de nuevo cuando la necesites. ¡Aquí te mostramos cómo hacerlo!

Con estos tres consejos para aprovechar la leche que te ha sobrado o que está a punto de caducar, ¡no volverás a tirar este preciado líquido por el desagüe!

¿Te gusta cuidarte haciendo zumos sanos, pero sueles tirar la pulpa de la fruta a la basura? Aquí te damos unos consejos sencillos con los que podrás aprovechar estas sobras ricas en vitaminas.

Los envoltorios de cera de abeja no solo son reutilizables, sino que son increíblemente versátiles: ¡puedes utilizarlos para almacenar comida en la nevera, en la cocina o cuando estés fuera de casa!

Ya sea como guarnición, en una ensalada o en un batido: ¡las espinacas son un ingrediente muy sano y están riquísimas! Con nuestros consejos y trucos, podrás conservarlas correctamente para poder disfrutarlas frescas durante más tiempo.

El papel de horno es más versátil de lo que crees. Con la técnica adecuada, puedes convertirlo en moldes para magdalenas o cortarlo con la forma perfecta para que quepa perfectamente en un molde redondo. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

Las hierbas frescas dan un sabor muy especial a la comida en verano. ¿Pero cómo puedo hacer que se conserven durante más tiempo? ¡Con estos trucos es posible!

¡Ya no tendrás que volver a tirar la fruta demasiado madura ni la que sobra!

¡Así añades variedad a los placeres del verano!

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¿No sabes qué hacer cuando te sobran pequeñas cantidades en los paquetes de pasta?

Cocinar más cantidades y congelar por raciones es la mejor solución para ahorrar tiempo y dinero en la cocina. Pero si te da miedo que la comida se estropee, ¡sigue leyendo!

Antes de que los plátanos maduros terminen en la basura, los rescatamos y los congelamos. Los plátanos maduros son perfectos para batidos, helados o pasteles. ¡Congelar en vez de tirar es el lema!

¿Compraste mantequilla y ahora tienes que almacenarla?. O ¿te queda algún trozo en la nevera? No hay problema, la mantequilla se puede congelar muy bien.

¿Es necesario escaldar las judías verdes antes de congelarlas? ¿Cuál es la vida útil de las judías congeladas? ¿Algún aspecto que necesite atención especial? Explicamos paso a paso cómo congelarlas.

Los reposteros seguro que están familiarizados con este truco: El pastel está en el horno y sobra una clara o una yema de huevo. ¡Sí, claro que sí, la congelación es una posible solución!

La carne picada también se puede congelar y así conservarse más tiempo. Nuestro consejo te dice cómo hacerlo correctamente y cuánto tiempo se puede mantener en el congelador.

Los pimientos son muy vistosos gracias a los colores que tienen, además están deliciosos y se pueden añadir a casi todos los platos. Lo mejor de esta verdura es que se puede congelar y tenerlos siempre en casa listos para consumir.

Tener que tirar el pan porque se ha secado o endurecido es molesto y no tiene por qué serlo. El pan se puede congelar muy fácilmente, ¡mira nuestros consejos!

El calabacín es muy versátil y está delicioso relleno, en crema, salteado o cortados en espiral como espaguetis. Si has comprado demasiado, ¡congélalos antes de que se estropeen!

Las zanahorias se encuentran en muchas de las recetas de nuestro día a día. Pero también pueden congelarse. Aquí sabrás cómo hacerlo correctamente.

Si te gustan las manualidades y eres un as con la pistola de pegamento, aquí te traemos un truco muy útil.

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Las estancias más espaciosas tienden a estar más frías por mucho que tengas radiadores. ¡Ponle solución a ese problema!

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¿Horneamos unas galletas? Con forma de árbol, de animal o de pulpo. ¡Échale imaginación y crea formas originales!

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El cava y el champán están mejores si están fríos.

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Puedes comer remolacha fuera de temporada con nuestros consejos de congelación Albal^® para raíces ricas en vitaminas.

Descubre cómo congelar correctamente

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El glosario gastronómico para Save-Foodies

Mantén tus alimentos frescos y con todo su sabor

Reglas que hay que tener en cuenta.

El orden de los factores sí altera el producto

Descubre también cómo descongelar y qué alimentos no se deben congelar

Leche, pescado, verduras...

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¡Congela la fruta triturada!

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Cómo preparar remolacha, etc. con Bolsas de congelación Albal^® para no mancharlo todo

Con este truco te quedará igual de esponjoso

Que no te importe hacer un pastel de tres capas.

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La congelación afecta tanto al sabor como a la textura

Es mejor comprarlas en su época. Descubre por qué.

¡Te lo contamos!

Calidad de panadería recién hecha con las Bolsas de Congelación Albal^®. ¡Así se hace!

¿Te mueres por comerte un guacamole ahora mismo?

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Es muy fácil preparar una sopa utilizando verduras previamente congeladas en Bolsas de Congelación Albal^®

¿Cómo hacer más delicado su fuerte sabor?

Aprende a hacer decoraciones para tus platos

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¡Prueba esto!

¡Listos para dar un toque más sabroso a tus platos!

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¡Los más pequeños lo disfrutarán nada más abrir los regalos!

En esta receta, te mostramos cómo preparar el relleno de los tortellini utilizando una bolsa de congelación y cómo rellenarlos luego fácilmente.

Hacer sushi en casa parece complicado, pero no lo es. ¡Te prometemos que merece la pena probarlo!

El helado de limón no puede faltar en los días más calurosos del verano. ¡Aquí te mostramos la forma más refrescante de aprovechar los limones que te sobran!

Aprovecha los tomates muy maduros que tengas en casa para hacer tu propio y delicioso kétchup. ¡Una receta que no debería faltar en ninguna barbacoa de verano!

¿Tienes coliflor en la nevera que se te va a poner mala? Entonces utilízala para hacer esta deliciosa receta de pizza. ¡Es mucho más ligera que la pizza tradicional!

¿Estás buscando el regalo de Pascua perfecto para tu familia y amigos? ¡No busques más!: haz una minitartas de zanahoria en vasos con las zanahorias sobrantes.

¿Has cocinado demasiada polenta? ¡No te preocupes! Puedes usarla para hacer patatas fritas deliciosas, ya que la polenta sabe igual de bien al día siguiente.

Las vacaciones han terminado y seguro que has disfrutado grandes festines con los tuyos. Lo malo es que ahora todos tenemos el estómago lleno. Por eso, ha llegado el momento de cambiar nuestro estilo de alimentación.

No vuelvas a desperdiciar alimentos ni a utilizar colorantes artificiales: glaseado natural con zumo de remolacha y polvo de matcha

¿Ayer cociste demasiadas patatas? ¡No te preocupes! Puedes aprovecharlas para hacer un pan de patata muy jugoso

¡Este postre vegano con garbanzos es todo un placer para el paladar!: mousse de chocolate con aquafaba de legumbres

La crema de calabaza es el plato otoñal por excelencia. Hoy te damos unos pequeños consejos para aderezarla con esos ingredientes que te sobran y crear un plato delicioso para los días màs fríos del otoño.

Despídete de una vez por todas del desperdicio de comida. Tenemos una receta otoñal perfecta con la que podrás aprovechar los residuos y frenar el desperdicio de comida.

Queremos acabar con el desperdicio de alimentos. Ahora apostamos por el reciclaje y la reutilización. Aquí te mostramos cómo hacer un caldo casero con restos de verduras.

¿Te sobra algo de verdura y necesitas inspiración para una receta de verano: refrescante? Entonces esta sopa fría de verduras es perfecta para ti. Así se hace el gazpacho andaluz.

Para los días calurosos: wraps recién hechos para llevar

La pizza sabe bien todo el año, pero ¿has probado a hacerla en verano y a la parrilla? Una receta fácil y sencilla que puedes preparar en la barbacoa, para una reunión al aire libre con los amigos o con tus seres queridos.

Tanto si la elaboras para uno o más comensales, es una receta fácil de preparar que no te llevará mucho tiempo, 10 minutos o menos, el horno hará el resto. Es riquísima, dulce y crujiente y te sacará de más de un apuro siempre.

¿Tienes la mitad de un pimiento, una zanahoria, un poco de rúcula? ¡En 1-2-3- conviértelos n en un delicioso Pesto!

¿Nubes, esponjitas, marshmallows? Da lo mismo como las llames, lo cierto es que no sólo deben tener un sabor dulce y azucarado. Te invitamos a probar nuestra receta con sabor a frambuesa, limón... ¡Simplemente sabor a fruta!

Una dulce sorpresa para nuestra pareja, amigos y amigas.

Patatas en abanico con mantequilla: suaves y cremosas por dentro y deliciosas y crujientes por fuera.

La suave carne está acompañada de una rica salsa - ¡deliciosa!

Tierno, jugoso y con un delicioso relleno de vegetales

Ya sea con patatas, chucrut o verduras ¡tendrás una comida sabrosa y completa!

Tierna, jugosa y por supuesto llena de sabor, así es la carne que se cocina en las Bolsas de Asar Horno y Microondas de Albal^®

El pollo es una de los alimentos que más se utilizan en la cocina y por eso te traemos una receta sencilla y rica con la que obtendrás unos muslo de pollo crujientes, jugosos y con aroma a tomillo y romero.

Jugoso, crujiente y con el aroma de limón, hierbas y ajo. ¡Qué más se puede pedir!

¡Descubre una nueva sesión de batch cooking con la chef Cristina Ferrer! Prepara en tiempo récord pollo marinado con patatas gajo y tomates al horno mientras completas tu menú semanal.

Prepara de forma fácil con tan solo unos palitos salados o de “pretzel”, chocolate, algunas chispas, perlas dulces de colores y papel horno Albal^®, unos ricos Árboles de Navidad de chocolate. ¿Te atreves? ¡Vamos a por ello!

Piel crujiente, carne tierna, así es como nos gusta el pato.

Un ñoqui, pequeño, fino y colorido de calabaza, sémola y parmesano ¡Una delicia!

Organizarse en la cocina es fundamental para poder conseguir una dieta equilibrada de la manera más económica posible. Prepara esta receta de Cenas para Peques ¡para chuparse los dedos!

¡Buuuuu! ¡Qué miedo! Aquí vienen los fantasmas de merengue para los más pequeños.... y grandes de la casa.

Sabrosos ya sea individualmente o juntos – una manera deliciosa y sana de comer verduras

Estas barritas cremosas de chocolate y coco se deshacen en la boca, son ricas en proteínas, con grasas saludables y ¡energéticas!

Joyas comestibles hechas de tu chocolate favorito. Rellénalo de forma sencilla y deliciosa para cualquier época del año.

Las sobras pueden ser deliciosas y muy fáciles de preparar. ¡Dales una segunda vida a los alimentos en forma de riquísimas recetas!

¿Raviolis caseros? Nos son tan difíciles, con tan sólo un poquito de paciencia y nuestra masa base de pasta fresca, puede soportar cualquier relleno.

Crujiente, tierno y delicioso - el perfecto acompañamiento para barbacoas, fiestas o simplemente para tus desayunos, comidas o cenas

Esponjosos, crujientes y tiernos ¡Deliciosos con queso! Éxito asegurado, serán el aperitivo favorito para compartir con la familia o amigos.

Una receta ideal para cumpleaños y otras fiestas, como postre, tentempié o, simplemente, por si quieres preparar un pastel rápido.

Una receta perfecta para los que no tengan mucho tiempo. ¡Esta Quiche de calabacín y jamón york en colaboración con Thermomix te encantará!

Una masa jugosa y ligera y un plato muy llamativo en la mesa

Blanca como la nieve, rosa como la frambuesa y doblemente cremosa y sabrosa para disfrutar.

Descubre esta deliciosa receta de calabacines rellenos de arroz y carne en colaboración con Thermomix.

Prepara una tortilla de patatas fácil, ligera y sin apenas manchar. ¡Está deliciosa! Pero tendrás que elegir tu preferida: ¿con cebolla o sin cebolla?

El salmón con verduras es un plato muy saludable. Prepáralo rebózalo con copos de maíz y eneldo y prepara una vinagreta para las verduras. ¡Al horno está delicioso!

Shh shh ¡oye!... en una cesta crujiente mejor. Nuestra colorida ensalada de primavera se ve y sabe deliciosa dentro de cestas de parmesano.

Un helado vegano, cremoso y saludable de fresas y plátano. Sencillo y fácil de hacer ¡está delicioso!

Una cena healthy sin perder la esencia del sabor delicioso de la pizza.

Pan en forma de conejo de Pascua

Aporta mucho colorido a la mesa y a la vista, y con finas especias perfectas para el queso y derivados. ¡está delicioso!

Aprovecha las sobras de chocolate y todo lo que el armario de la cocina te pueda ofrecer

Una divertida y colorida merienda. ¡Y sin freír!

Así es como nos gustan las verduras: en un puré cremoso y picante

Maravillosamente jugoso, chocolateado y decorado con un guiño a San Valentín

Una receta contundente para llenar todos los estómagos

Cocina un plato diferente con los sabores más tradicionales

¿A quién le amarga un dulce?

Con este plato bajo en grasas disfrutarás de la comida sin remordimientos

Enciende el horno y alegra tu día con esta deliciosa receta

Un plato moderno y sabroso con el que sorprender a tus invitados

Innova en tu cocina preparando esta receta como entrante o como primer plato

Atrévete a cocinar una receta típica de la gastronomía japonesa

Conquista todos los estómagos con este aperitivo tan original

Una manera sencilla de preparar un pescado muy sabroso

La receta perfecta para comer verduras de una forma diferente y deliciosa

Innova en la cocina utilizando ingredientes tradicionales

Maravillosamente jugosa, con mucho chocolate y decorado con un guiño a Halloween

Un aperitivo ligero y sabroso que alegra el día a cualquiera

Prepara el paladar para este apetitoso plato de pollo

Una deliciosa receta cocinada al horno y con muy pocas calorías

Cocina la merienda más rica y que menos ensucia

Una receta Save Food con la que te chuparás los dedos

Elige tus frutos secos favoritos ¡y ponte manos a la obra!

Cocina esta delicia que, además, ¡es apta para vegetarianos!

Un aperitivo tan sabroso como posteable, ¡y bajo en grasas!

Un postre especial para celíacos que sabe delicioso

Cocina al horno y al microondas sin ensuciar demasiado

Aprovecha para comer verdura en un plato sencillo y fresco

Una receta exótica con la que variar tus menús

Cocina un apetitoso helado sin necesidad de utilizar heladera

Cocina al horno de una forma más limpia

Tan cremoso y afrutado… y fácil de hacer en casa

¡Solo necesitarás 10 minutos!

Cocina un suculento postre con los ingredientes más apetitosos. ¡No puede fallar!

Las moras, frambuesas y arándanos le dan a este postre un toque de color y un sabor excelente

Una receta de David Arroyo (ideas_entre_fogones)

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Elabora esta receta rápida y divertida con menos suciedad

El postre perfecto para tomar durante la sobremesa

¡Enciende el horno! Repetirás seguro

Prepara esta riquísima receta en unos sencillos pasos ¡y a disfrutar!

Cocina una receta típica de Suecia y cambia tu rutina

Un postre delicioso para alegrarte el día

Enciende el horno y cocina esta deliciosa receta en tan solo 30 minutos

Espolvorea tu queso con especias, ¡el horno hará el resto del trabajo!

Una forma de cocinar un arroz diferente y muy sabroso

Dale un toque de trufas y parmesano para tener un plato de diez

Una de las salsas más famosas de Francia con la que conquistar todos los paladares

Da rienda suelta a tus dotes culinarias y date un capricho con este postre

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Innovar utilizando ingredientes tradicionales también es posible

Un bocado crujiente con un sabor auténtico y bajo contenido en carbohidratos

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Disfruta de uno de nuestros postres más tradicionales

Ponte el gorro de chef y prepara este postre con el que te chuparás los dedos

El postre para todos los gustos. Añádele nata o fruta para que sea perfecto.

Una manera fácil y rápida de cocinar una receta de pescado exquisita

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Cocina fácilmente una de las recetas más populares de la dieta mediterránea

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