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TORTILLA DE PATATAS DE CENAS PARA PEQUES

Prepara una tortilla de patatas fácil, ligera y sin apenas manchar. ¡Está deliciosa! Pero tendrás que elegir tu preferida: ¿con cebolla o sin cebolla?

Es tan sencillo como hacer parte de la tortilla al microondas, así el resultado será mucho más saludable, sin fritos, pero igual de jugosa y rica. Utiliza el Film 2 en 1 Conservación y Microondas de Albal® y olvídate de manchar la cocina.

Ingredientes

Para 4 personas
   1 kg de patatas
   1 cebolla grande
   8 huevos
   25 – 30 ml de AOVE
   20 ml de agua
   Sal
   Film 2 en 1 Conservación y Microondas de Albal®
Preparación
40 min.
Dificultad

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Preparación

Paso a Paso

  1. Pela y lamina las patatas y la cebolla. A continuación, mézclalas en un recipiente apto para el microondas.
  2. Añade sal al gusto, agua y aceite de oliva virgen. Cubre el recipiente con Film 2 en 1 Conservación y Microondas de Albal® y agujeréalo con un tenedor.
  3. Introduce el recipiente en el microondas y cocina durante 20 – 25 minutos, a máxima potencia, removiendo a mitad de tiempo.
  4. Saca las patatas y déjalas enfriar mientras bates los huevos.
  5. Cuando las patatas y la cebolla estén frías, añade el huevo y mézclalo bien.
  6. En una sartén añade un poco de AOVE y déjalo calentar.
  7. Añade la mezcla de patata, cebolla y huevo y cocínalo unos 3 minutos por cada cara a fuego fuerte.

Si deseas ver esta receta en vídeo pulsa este enlace:  Tortilla de Patata de "Cena para Peques"

Consejo Albal®

Igualmente otra opción que te puede facilitar esta receta, es una vez que tengas preparadas las patatas, la cebolla con sal, agua y aceite, introduce todo dentro de una Bolsas Horno y Microondas de Albal®, la cierras e introdúcela en el microondas, sin agujerear, ya que las bolsas vienen con la válvula OptiVit® que regula la presión en la bolsa y permite que el vapor escape de forma controlada. Cabe indicar que utilizando las bolsas, el tiempo de cocción puede ser menor, dependerá del grosor de las patatas.  Luego puedes continuar con la receta a partir del paso 4.

Tortilla Cena para Peques

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