CONSEJO CONTRA EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
Por desgracia, hoy en día se tiran demasiados alimentos o partes de ellos. Al hervir los garbanzos, por ejemplo, se obtiene un líquido llamado aquafaba. Es un fabuloso sustituto del huevo en la cocina vegana y, por tanto, no debemos tirarlo. Hoy te mostramos cómo hacer una deliciosa mousse de chocolate con aquafaba de una forma rápida y muy sencilla. Además, también podrás hacer un delicioso hummus con los garbanzos, así que la receta de hoy es 2 en 1.
Para mantener frescos tanto el hummus como la mousse durante más tiempo, cúbrelos herméticamente con el film transparente de Albal®. De esta forma, tus aperitivos salados y dulces estarán listos para la siguiente noche con amigos. ¿Buscas más recetas con las que puedas evitar el desperdicio de alimentos? Echa un vistazo a todas nuestras recetas.