Solomillo Strogonoff

con verduras y patatas

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Preparación

Tiempo: 40 minutos
  1. Cortar el solomillo en tiras y reservar. 

  2. Pimentar la carne y en una cacerola poner 2 cucharadas de mantequilla y cuando esté caliente saltear la carne. Con la carne doradita, agregar la nata líquida y cuando empiece a hervir, agregar el bovril y la mostaza antigua. Remover todo de manera uniforme, retirar del fuego y servir en una fuente. 

  3. Colocar las patatas en una Bolsa Horno y Microondas de Albal y añadir 2 cucharadas de aceite y 1 de agua. Cerrar la bolsa e introducir durante 5 minutos a máxima potencia en el microondas. Retirar la bolsa y servir en otra fuente como acompañamiento de la carne. 

  4. Repetir la operación con la Bolsa para Microondas introduciendo las mini zanahorias y las cebollitas mini durante 3,5 minutos a máxima potencia. Retirar la bolsa y servir en la fuente junto con las patatas.

Ingredientes (4 personas)

    • Ingrediente Save Food: 
      Sobras de solomillos o cualquier carne que tengamos de otros platos (4 filetes)
    • ½ litro de nata líquida
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 1 cucharadita de café de bovril
    • 100 grs. mini zanahorias
    • 100 grs. cebollitas mini
    • 200 grs. de patatitas pequeñas
    • 1 cuacharada de mostaza a la antigua.
    • 2 cucharadas de aceite
    • 1 cucharada de agua
    • Sal y pimienta