Aprovecha la leche en lugar de desperdiciarla con estos útiles consejos

Consejo n.º 1: ¡si tienes mucha leche, prepara arroz con leche!

¿Tienes un cartón entero de leche que va a caducar ya mismo y no sabes cómo usarlo? Congela la leche en una bolsa de congelación hermética Ultra-Zip^® de Albal^® de 1 litro para que puedas preparar un cremoso arroz con leche a tu gusto otro día. ¡Es un postre o merienda ideal! Además, la receta es muy sencilla:

1. Mezcla 2 cucharadas de leche con 25 g de maicena y 2 cucharadas de azúcar en un bol pequeño.
2. Mezcla el resto de la leche con 300 ml de agua y una pizca de sal en una olla grande y caliéntala.
3. A continuación, añade 250 g de arroz de grano redondo a la olla y déjalo cocinar a fuego medio durante 35 o 40 minutos. ¡No te olvides de removerlo!
4. Después de unos 30 minutos, añade la mezcla de leche y harina de maíz (maicena) y 100 ml de nata y deja que el arroz con leche hierva.

Consejo n.º 2: ¡si tienes bastante leche, prepara una rica bechamel!

Si tienes un cartón de leche abierto, pero no sabes cómo gastarlo, coge una bolsa de congelación hermética Ultra-Zip^® de Albal^® de 1 litro y congela la leche para tu próximo festín: ¡estos restos de leche son ideales para preparar una salsa bechamel! No solo queda bien en la lasaña, sino que también es perfecta para todo tipo de guisos y gratinados.  

1. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una cazuela a fuego medio. Cuando esté derretida, añade 2 cucharadas de harina. Deja que se mezclen bien durante 2 a 3 minutos.
2. Echa poco a poco 250 ml de leche en la cazuela y remueve todo bien con las varillas.
3. Deja que hierva y sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

Consejo n.º 3: ¡si tienes poca leche, prepara cubitos de hielo de leche!

Nuestro consejo para esas ocasiones en las que solo te sobra un poco de leche: vierte el líquido en una bolsa de cubitos de hielo de Albal^®. De esta forma, podrás convertir los restos de leche en cubitos perfectos. Puedes utilizarlos más tarde para añadirlos en tu café caliente y darle un toque cremoso riquísimo. En los días calurosos de verano, estos cubitos de leche también son perfectos para preparar un café bien fresquito.

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