Edificio Europa III
C/San Rafael, 1, Bajo B1
28108 Alcobendas
Madrid
Con este plato bajo en grasas disfrutarás de la comida sin remordimientos
Enciende el horno y prepara este salmón en papillote de verduritas con el que triunfarás seguro. Además, gracias al Film Corte Fácil de Albal® y a las Bolsas de Verduras de Albal® puedes conservar por más tiempo tanto el salmón como las verduras.
40 minutos
DificultadProductos sugeridos
¡Todo ventajas, todo comodidad en la cocina!
Ni se desliza ni se enrolla gracias a la parte inferior antideslizante
Paso a paso
1 - Pelamos y cortamos el calabacín y la zanahoria en láminas finas. Picamos la cebolleta.
2 - Para cocinar al papillote colocamos cada lomo de salmón en Papel horno Albal® y dejamos suficiente papel sobrante a ambos lados. Añadimos una cucharada colmada de aceite de oliva, las verduritas ya picadas, un chorrito de vino blanco y eneldo. Salpimentamos al gusto.
3 - Cubrimos los lomos y las verduras con el sobrante de Papel horno Albal® que hemos dejado a ambos lados, haciendo paquetitos. Sellamos bien los bordes con un pequeño doblez.
4 - Colocamos los paquetitos en una bandeja de horno o Molde de Aluminio Albal® en la parte central y horneamos a 200ºC, durante 30 minutos.
5 - Transcurrido ese tiempo, retiramos los paquetitos del horno y abrimos cada uno con cuidado.
6 - Emplatamos y servimos.
Truco SaveFood
Una vez cocinado podemos conservar el salmón envuelto en Film Corte Fácil Albal® en la nevera otro día más. Las verduritas una vez cortadas y antes de cocinarlas podemos conservarlas hasta 3 veces más frescas en las Bolsas de Verduras Albal® por más tiempo.
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