Zanahorias asadas con comino

portal/pics/recetas/20181210-zanahorias-2000.jpg

Preparación

45 minutos
  1. Limpia las zanahorias y córtalas en cuatro a lo largo. Después, corta la cebolla en julianas.
  2. Posteriormente, mezcla en un cuenco el aceite con el vinagre de módena, comino, la sal y la pimienta. Una vez está preparado el mejunje, rocíalo todo sobre las zanahorias cortadas y la cebolla, mézclalo bien para que todo quede impregnado.
  3. Pica el perejil, y espolvoréalo sobre los ingredientes. Coloca el cuenco de cristal con la mezcla en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 30 o 35 minutos. ¿Y si te sobra comida? Espera a que esté totalmente fría y mete las zanahorias que sobren en las Bolsas Multiusos Zipper® de Albal®.

Ingredientes

    • 5 zanahorias
    • Cebolla morada
    • Perejil fresco un manojo
    • Aceite de oliva virgen extra
    • 5 ml Vinagre de Módena
    • Comino molido
    • Sal
    • Pimienta negra molida