Wraps de pollo

Por David Arroyo (ideas_entre_fogones)

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Preparación

15 min
1.   En una sartén con aceite, saltear el pimiento rojo y la cebolla morada, cocinar durante unos minutos, agregar una pizca de sal, pimienta y la salsa de soja.  

2.   Rebozamos la pechuga de pollo por pan rallado con un poco de sal; y freír la pechuga en aceite bien caliente.  

3.   Calentar la tortilla en una plancha, poner encima la rúcula, luego el pepino cortado en rodajas.  

4.   Cortamos el pollo frito en tiras y lo pondremos dentro del wrap con el sofrito de pimiento rojo y cebolla.  

5.   Envolver el wrap, doblando las esquinas hacia adentro, y envolverlo en papel de Aluminio Albal. ¡Es tan resistente que no se nos romperá en la piscina cuando nos llevemos la merienda!  

* Receta creada por David Arroyo (ideas_entre_fogones)

Ingredientes

    • Una tortilla de harina
    • Rúcula
    • Un pimiento rojo
    • Una cebolla morada
    • 1 pepino
    • 1 pechuga de pollo
    • Pan rallado
    • 3 cucharadas de salsa de soja
    • Aceite de oliva  
    • Sal y pimienta
    • Papel de Aluminio Albal