Trucos Albal®

 

... que puedes desayunar el Roscón de Reyes recién hecho?

¡Los más pequeños de la casa disfrutarán de un roscón recién horneado nada más abrir los regalos!

¿Haces todos los años tu propio Roscón de Reyes y no sabes cómo ajustar el tiempo para poder desayunarlo con los tuyos? Solo tienes que realizar tu receta el día anterior y, después de formarlo y pincelarlo con huevo, cubrirlo con el Film Transparente de Albal® y refrigerarlo en la nevera. De esta forma, tu masa se conservará lista y fresca para la mañana siguiente. El día 6 solo tienes que calcular tres horas antes de tomarlo, suficiente para dejarlo fermentar dos horas fuera del frigorífico, pincelarlo de nuevo con huevo, adornarlo al gusto y hornearlo.