Quiche de bacon y queso

Por David Arroyo (ideas_entre_fogones)

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Preparación

15 min
1.   Estirar la lámina de masa quebrada y forrar con ella el Molde de Aluminio Tartaleta de Albal, que tiene el tamaño perfecto para 4 y además se puede cocinar, calentar, conservar y congelar con ellos. Cubrir la masa con el papel que la envuelve. Hornear durante 10 minutos a 200ºC , Retirar el papel y hornear 5 minutos más.  

2.   Cortar el bacon en tiras y rehogarlo en una sartén, sin nada de aceite, hasta que esté dorado. Después añadimos la cebolla picada finamente.  

3.   En un bol batir los huevos, la nata y sazonarlo con sal y pimienta. Añadimos el queso y el sofrito de bacon y cebolla.

4.   Repartir la mezcla en el Molde de Aluminio Tartaleta de Albal y hornearla durante unos 30 minutos, aproximadamente, hasta que esté ligeramente dorada por encima. Por último decorar con un poco de cebollino.

* Receta creada por David Arroyo (ideas_entre_fogones)

Ingredientes (4 personas)