Edificio Europa III
C/San Rafael, 1, Bajo B1
28108 Alcobendas
Madrid
Añade los ingredientes que más te gusten para conseguir tu pizza casera perfecta
¿A quién no le apetece una pizza? Y si es casera, mejor. Prepara la masa y… ¡manos a la obra! Además, con el Papel de Horno de Albal® evitarás que la masa se pegue.
45 minutos
DificultadProductos sugeridos
Ni se desliza ni se enrolla gracias a la parte inferior antideslizante
Innovador papel de horno en hojas con parte inferior antideslizante
Para la masa
1 - Vertemos la harina en un bol grande y hacemos un hueco en el centro.
2 - Añadimos en el hueco la sal, la levadura, el aceite de oliva y el agua.
3 - Amasamos la mezcla integrando bien todos los ingredientes.
4 - Colocamos en la encimera, amasamos y añadimos un poco más de harina.
5 - A continuación, hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar media hora, cubierta con un paño limpio y seco.
Para la pizza
1 - Cuando haya pasado el tiempo de reposo, estiramos la masa y damos forma con la ayuda de un rodillo.
2 - Colocamos la masa sobre Papel de Horno Albal®
3 - Añadimos 2 cucharadas de concentrado de tomate, 4-6 rodajas de mozarella fresca, los tomates cherry en mitades, el orégano, la albahaca y un hilo fino de aceite de oliva virgen.
4 - Horneamos a media altura, a 180º durante 20 minutos.
5 - Sacamos del horno, emplatamos y servimos.
Truco
También puedes ahorrarte un paso y comprar la base de la pizza ya hecha.
Truco Save Food
Podemos añadir a la pizza casera los ingredientes que nos apetezcan, como por ejemplo, los restos de verduras variadas que tengamos en la nevera: brócoli, cebolla, calabacín… ¡La pizza acepta casi todo! Así, utilizaremos aquellos ingredientes que probablemente iban a acabar en la basura.
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