Patatas Hasselback rápidas

Suecia

30 minutos

Lavar bien las patatas. Hacer unos pequeños cortes en la base para que se mantengan planas. Pinchar una brocheta de lado a lado como a 1cm de la base. Cortar las patatas en rodajas como de 3 milímetros llegando a tocar el palo de la brocheta. Quitarlo una vez echas las rodajas.
Juntar las rodajas y envolver cada patata en Film 2 en 1 como si fuera un caramelo. Hacer unos cortes en el film por alguna de las rodajas para que no se hinchen en el microondas.
Meter en el microondas a máxima potencia 6 minutos por patata: 18 minutos. Sacar con cuidado de no quemarse y dejar templar.
Retirar el Film y colocar las patatas en una fuente o plato apto para microondas. Sazonar las patatas con los ingredientes, colocando primero el jamón serrano entre las rodajas, y añadir después el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el orégano y el aceite de oliva. Colocar unos tacos de mantequilla sobre las patatas y añadir la mayonesa y el queso rallado, y espolvorear al gusto con tomillo.
Introducir la fuente en el microondas con función grill: 3 minutos por patata. En caso de no tener grill, gratinar en el horno a máxima potencia (250ºC) durante 10 minutos.