Pastel atemperado de pescado

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Preparación

40 minutos
1. Comenzamos limpiando el pescado de espinas (podemos utilizar cualquier tipo de pescado ya cocinado).

2. Desmenuzar y mezclar con el resto de ingredientes hasta conseguir una masa uniforme.

3. Untar los Moldes de aluminio para Flan con mantequilla y llenarlos con la mezcla.

4. Precalentar el horno a 180º y hornear durante 15 minutos.

5. Dejar que se enfríe un poco y servirlo templado.


Ingredientes (4 personas):

    > 150 grs de pescado ya cocinado, sobrante del día anterior
    > 3 huevos
    > 70 ml de nata líquida
    > 70 grs. de tomate frito
    > Mantequilla para untar los moldes