Nuggets de pescado

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Preparación

45 min
  1. Triturar la merluza durante 8 segundos aproximadamente. Añadir la leche, el pan, el queso y volver a batir todo junto hasta que quede bien mezclado.
  2. Una vez que todo está bien batido, pasar la masa a un recipiente, taparlo con papel de aluminio Albal® para ayudar a su conservación y meterlo en la nevera.
  3. Cuando la masa está fría, es recomendable humedecerse las manos y forma bolitas con la masa. Aplastarla un poco y pasarla por pan rallado, huevo y pan rallado de nuevo.
  4. Para finalizar, freír los nuggets en aceite caliente durante unos minutos sin que se lleguen a quemar. ¿Y si sobran? Nosotros recomendamos usar las bolsas de congelación Albal® contra la escarcha y las quemaduras del frío para una mejor conservación.

Ingredientes

    250g de merluza limpia
    50 g de queso crema
    50 g de pan de molde
    50 ml de leche
    Pan rallado
    Huevo
    Aceite