Helado de frambuesas

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Preparación

30 minutos
  1. Hervir la leche con el azúcar en una cacerola grande.
  2. Dejar enfriar e incorporar las frambuesas.
  3. Batir la crema de leche hasta que espese. Luego agregar la leche con frambuesas y mezclar con una cucharada de madera hasta que se integre bien.
  4. Colocar la preparación en una Bolsas de Congelación Herméticas Ultra-Zip® y meter en el congelador 45 minutos (o hasta que empiece a escarchar).
  5. Retirar del congelador y volcar la preparación en una licuadora. Licuar durante 2 minutos y colocar de nuevo en la bolsa para congelarlo durante 1 hora y 45 minutos. 

Ingredientes para 4 personas

    • 1 litro de leche
    • 1 taza de azúcar
    • ¼ kg de frambuesas
    • ¼ libro de crema de leche