Helado de Moras

(sin heladera)

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Preparación

60 minutos
  1. En un recipiente, batir las moras y las frambuesas junto con 2 cucharadas de azúcar hasta que se forme un puré.

  2. Para eliminar las incómodas pepitas de las moras, tamizar con la ayuda de un pasapuré.

  3. En un bol, batir los huevos con el resto del azúcar hasta obtener una crema homogénea.

  4. En el mismo recipiente, mezclar bien la crema de huevos y azúcar, el puré de moras y agregar el yogur natural. Batir todo bien con la batidora.

  5. Pasar la mezcla a un recipiente metálico y cubrir bien con Film Corte Fácil de Albal®. Meter en el congelador durante 4 horas, antes de servir. Para que no se formen cristales de hielo, es importante remover el helado con un cucharón cada hora.

  6. Servir sobre un cono de helado y decorar con moras naturales.

Ingredientes

    • 250 g de moras
    • 5 cucharadas de azúcar blanco
    • 2 huevos tamaño L
    • 150 g de yogur natural

    • 250 g de moras
    • 5 cucharadas de azúcar blanco
    • 2 huevos tamaño L
    • 150 g de yogur natural