Trucos Albal®

 

... qué producto Albal utilizar para envolver tus alimentos?

Aprende las diferencias entre el Papel de Aluminio y el Film Transparente para una correcta conservación de los alimentos

Te ayudamos a resolver la gran duda sobre la conservación de los alimentos con Papel de Aluminio o Film Transparente. Si bien los productos de Albal® están preparados para mantener frescos infinidad de productos e impedir la transferencia de olores, hay diferencias básicas en el uso de ambos.

El aluminio es una perfecta barrera para el calor y un producto muy maleable, lo que lo hace perfecto para cocinar al horno, en la barbacoa, cocinar patatas a la brasa, mantener caliente la comida, proteger y transportar bocadillos y, cómo no, para congelar y conservar. Sin embargo el aluminio no puede utilizarse en el microondas.

El film transparente mantiene los productos frescos dejando ver a través de él, por lo que es muy útil para cubrir platos, envolver alimentos ya comenzados como cebollas o limones, congelar pequeñas porciones y proteger alimentos durante el transporte. Puede utilizarse en el microondas, siempre que se le hagan unos agujeritos que impidan que cierre al vacío con el recipiente. Es también muy útil a la hora de cocinar masas, rulos o cocinar al vapor.

Dos productos fundamentales que no pueden faltar en cualquier cocina.