Cupcakes de miedo

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Preparación

50 minutos
  1. Precalentar el horno a 180º y preparar los Moldes de Aluminio Flan Albal®.
  2. En un bol, mezclar todos los ingredientes para los cupcakes y amasar hasta conseguir una textura espesa y homogénea.
  3. Verter la mezcla en los moldes de aluminio hasta llenar la mitad de su capacidad aproximadamente.
  4. Hornear a 180º durante 20 minutos.
  5. Extraer la bandeja del horno y dejar enfriar los cupcakes a temperatura ambiente.
Butter Cream:
  1. Con una batidora, batir la mantequilla junto con la esencia de vainilla y el colorante naranja hasta que quede una pasta cremosa y homogénea
  2. Añadir el azúcar glass poco a poco a esta mezcla y batir bien con la batidora hasta conseguir el punto deseado.
  3. Montar los cupcakes extrayendo un poco de miga del centro y rellenando con una cucharadita de crema de chocolate. Por último, decorar colocando la butter cream con la ayuda de una manga pastelera.

Ingredientes (para 6 cupcakes)

    2 Tazas de harina (previamente tamizada)2 Tazas de azúcar100 grs de mantequilla a tempratura ambiente3 huevos2 cds de polvos de hornear1 taza de Leche2 cds de esencia de vainillaPara la butter cream de naranja:150 grs de azúcar glass80 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente1 cds de esencia de vainillaColorante alimenticio de color naranja Crema de chocolate (para rellenar)
    2 Tazas de harina (previamente tamizada) 2 Tazas de azúcar 100 grs de mantequilla a tempratura ambiente 3 huevos 2 cds de polvos de hornear 1 taza de Leche 2 cds de esencia de vainilla Para la butter cream de naranja: 150 grs de azúcar glass 80 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1 cds de esencia de vainilla Colorante alimenticio de color naranja Crema de chocolate (para rellenar)